燃气行星搅拌炒锅产品结构特点：

1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、加热系统：采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、加热。

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 

燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

传统的炒料机，它只是一台机器并不是机器人，那是一个圆形筒结构的炒料机器，材料放进去，它便开始操作。殊不知，这样炒制出来的菜品的卖相，并不能达到人工翻炒的效果。太极全自动炒料机不同，它采用的是电磁加热，整个锅内胆都感应，受热均匀。搅拌采用行星翻炒，搅拌轴公转，搅拌刮片自传，搅拌均匀，可以实现人工翻炒的效果。

燃气行星搅拌炒锅产品特点

1、行星搅拌炒锅采用SUS304不锈钢制造，符合食品卫生安全要求。

2、行星搅拌炒锅采用360度行星刮底搅拌，*不糊锅

3、行星搅拌炒锅全部自动化，自动翻锅自动出料，一键控制省时省力

4、行星搅拌炒锅，多种型号，100-800L，可根据客户要求定制。