全自动蛋黄酥行星搅拌炒锅 又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅可电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。可倾式、立式夹层锅。导热油夹层锅。  带搅拌、刮底搅拌夹层锅。食堂熬粥、炒菜锅。夹层锅可用于食品加工，卤肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果酱、糕点等。夹层锅是不锈钢制作，您用的放心。

全自动蛋黄酥行星搅拌炒锅 技术参数（可根据客户实际需要定做）：

型号

搅拌器

转速r/min

电机功率KW

工作压力Mpa

设计温度℃

安全阀泄压值Mpa

加热

面积m2

夹层内容量L

公称通径（inch）

低压

高压

低温

高温

低压

高压

蒸汽入口

冷凝水入口

50L

24

0.55

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

0.53

14.3

3/4’’

3/4’’

100L

24

0.55

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

0.87

24.2

3/4’’

3/4’’

200L

24

0.75

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.23

34.4

3/4’’

3/4’’

300L

24

1.1

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.65

42.9

3/4’’

3/4’’

400L

24

1.1

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.99

52.7

3/4’’

3/4’’

500L

24

1.5

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

2.21

66.75

3/4’’

3/4’’

600L

24

1.5

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

2.43

73.8

3/4’’

3/4’’