1、提升机（将白菜提升到案板、输送带、清洗机等需要放置的位置）

设备简介：

（1）用途：方便对大宗的白菜提升，省时省力。

（2）特点：整机采用不锈钢制造。输送带采用PVC制造，耐磨损，具有噪音小，使用寿命长等特点。用途广泛，适用于食品、副食品、冷冻水产品等的加工提升等。本设备可变频调速，控制器采用优质电器控制系统，操作简单不易损坏。

2、蔬菜分半机（可将白菜等蔬菜或水果对半分切）

设备简介：

（1）用途：把白菜从中间切成两半，设计合理，较小的物料也能平均分半。

（2）特点：设备采用V型传送带，蔬菜经传送带输送至切刀处，设计合理，能将果蔬均匀的分切2半。

3、挑选平台（对分半好的白菜进一步挑选）

设备简介：

（1）用途：将切分好的白菜进一步挑拣。

（2）特点：将需要加工的蔬菜等放置在面板上，经过坏果挑选、等级分选后，废料通过废料收集槽收集，处理后蔬菜由输送带输送到下到工序。工位数量可根据要求订制，操作工位分两边，分拣、砍切等多功能于一体。

4、气泡清洗机(去虫去杂质）

设备简介：

（1）用途：在不损伤菜叶的同时有效清洁掉表面的尘土、虫子等杂质。

（2）特点：清洗机采用水浴式气泡清洗，分切后的白菜在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使白菜在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过白菜的运动分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于白菜是在汽水混合物中产生的翻腾运动，避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对白菜的损伤现象，提高了工作效率。该清洗机在白菜输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使白菜在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将白菜表面的脏水替换去除，提高白菜的清洗效果。同时，外来的清洁喷淋水在对白菜进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。

产品进行粗洗和精洗，清洗用的水经水箱上的多级过滤网过滤后重复使用。

5、盐水腌制池（盐水腌制白菜）

设备简介：

（1）用途：用于酱腌菜的浸泡、脱盐脱硝。

（2）特点：优质不锈钢制作，结构精心设计，便于卫生清理，架体牢固，四周经过精细加工，方便食品、物料存放，不与其他赃物混存，提高食品的卫生级别。

6、案板（用于白菜的末料）

设备简介：

（1）用途：用于白菜的抹料、 整型等。

（2）特点：优质不锈钢制作，硬度强，耐磨性好，便于卫生清理，架体牢固，四周经过精细加工，方便食品、物料的制作加工。

7、滚动包装机（包装封存）

设备简介：

（1）用途：将腌制好的辣白菜包装封存。

（2）特点：设备整体采用食品级的不锈钢生产，耐用性强，可以180度进行倾斜包装，可以调节抽气时间、加热温度等，针对于厚度不同的包装袋可以进行不同的设置。