花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生营养丰富，味道可口，花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、*、*6、*、*，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含*、*、胡萝卜素、粗纤维等物质。 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的*2、pp、a、d、e，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等*。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。水煮花生干燥机 微波干燥机 干燥熟化设备

水煮花生微波干燥机设备加工生产花生米，通过技术参数的调整，可以实现干燥、熟化、杀菌等功能；优点是：时间短、速度快，可实现大批量连续生产。低温杀菌保持营养成分和传统风味；节约能源；设备简单，工艺*，便于控制可实现自动化生产；改善劳动条件，节省占地面积等优点。

设备的工作环境温度低、噪音小，极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于木耳、人参、鲜花、葱姜蒜片。枣片、辣椒、脱水蔬菜、豆制品等制品的热化、干燥和杀菌，通过微波杀菌和保鲜技术，不但不会破坏物料原有的营养成分，卫生指标*可低于国家食品卫生标准，*可以达到食品的出口级标准，同时大大延长食品的货架期。

水煮花生微波干燥机特点：

微波杀菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡，保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围，从而延长其货架期。