肉块腌制机，烧鸡真空腌制机，腊肉真空腌制机价格在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到摔打、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉质蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉质蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，烧鸡真空腌制机口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

肉块腌制机，烧鸡真空腌制机，腊肉真空腌制机价格电脑防水控制器，防水功能，可设定总工作时间，间歇时间，滚揉时间，正反转滚揉时间。滚筒封头为一次成型封头，无接头，可保证产品的实际容量。 V型齿可对产品起到保护产品表皮，不损伤外观，不起毛等。腊肉真空腌制机价格对产品的腌制，入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率，降低成本的的齿形。

腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。腊肉真空腌制机价格机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。