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驴肉断筋机 连续断筋机 肠断筋机参数:清洁卫生,便于维护保养,与肉发生接触的所有部件都可以拆卸并且消毒。 由优质不锈钢和局醋酸乙烯制造的,不会生锈,并且还可用高压喷水清洗。 锤肉器会自动润滑,所以无需任何润滑油脂。 节省时间,稳妥可靠,刀片和肉锤的安装以及拆卸非常简便容易,无需工具,安全方便。 符合CEE标准的一款锤肉器,确保您的使用便利和无可指摘的制造质量。 配备有可调节防滑的橡胶支脚。 具备可测向移动的切板,避免将肉切成薄片。 肉会保留其初始状态,但却更加鲜嫩、多汁,就像您的顾客真正喜欢那样。 用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。
驴肉断筋机 连续断筋机 肠断筋机机器结构紧凑,操作简便,效率高,清洁保养容易,安全卫生等优点。使用断筋机肉会保留初始状态,但却更加鲜嫩、多汁。用途:用于猪肉,牛肉,羊肉片增大,能有效果刺穿肉片,增强嫩化及松肉效果,松开肉筋,使肉片卖相好,口感好
操作规程:
一、启动前,必须检查切刀应无裂纹,刀架螺栓紧固,防护罩牢靠,然后用手转动皮带轮,检查齿轮吻合间隙,调整切刀间隙。
二、启动后,先空机运转,检查传动部分及轴承运转正常后方可使用。
三、机械未达到正常转速时,不得切料,切料时必须使用切刀中下部位,紧握钢筋再加速送入。全自动牛肉断筋机适用于不带骨里脊,各类肉排的断筋、嫩化、碾压、代替手工操作。有效的节省了劳动资源。可根据不同肉来选择断筋设备。
整机采用优质不锈钢制作,操作安全、简单、便于拆装清洗。