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小型真空包装机厂家 小型包装机价格1、腌腊制品:香肠,火腿,腊肉,板鸭等.
2、酱腌菜:榨菜,萝卜干,大头菜,泡菜等.
3、豆制品:豆腐干,素鸡,豆沙等.
4、熟食制品:烧鸡烤鸭,酱牛肉.油炸类等等.
5、方便食品:米饭,即食湿面,熟菜等.
6、软罐头:清水笋,糖水水果,八宝粥等.
小型真空包装机厂家 小型包装机价格如果不灭菌,几乎不会延长熟食品保质期。因为熟食品水分很大,且营养丰富,极易滋生细菌,这个我们艾讯做过实验,有时真空封装后反而加速了某些食品的*速度。但是如果真空封装后,采取了灭菌措施,根据不同的灭菌要求,保质期限从15天到360天不同。如奶制品,大约真空封装微波灭菌后,15天内可以放心常温保存,熏鸡制品真空包装后高温灭菌,可以保存6-12个月,甚至更长时间。使用食品真空包装机真空包装之后产品内还是会有细菌繁衍的,所以必须进行杀菌,杀菌可以分几种形式,有些熟菜杀菌温度是不需要超过100度的,你可以选择巴氏杀菌线,如果超过100度的,你可以选择高温高压杀菌釜进行杀菌。当然不同的产品需要你制定不同的杀菌工艺。
产品说通俗点保质期这个没有固定的时间期限,主要还是看包装的是什么食品,经过哪些工艺处理。一般产品真空包装zui短的大概是3个月,长的可以达到6个月。因为被包装的食材是有保质期的,时间太长,会影响食材的营养和口感。真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。