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液压式真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
液压式真空滚揉机工作原理:
是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按磨、腌渍作用。
结构用途:
整体都是304不锈钢材质,由控制系统,架体,真空滚筒,真空泵等组成。主要应用于肉制品的加工。
技术参数:
产品型号:GR-800
容量(L):2100
电机(kw):5.5
外形尺寸(mm):2250*1600*2100