连续式低温酱菜巴氏杀菌机

设备用途：该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理*的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的*设备。

结构原理：该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片（薯条）流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

连续式低温酱菜巴氏杀菌机

巴氏杀菌机性能特点：1、适用各种大小软包装产品
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤; 
3、温度调节采用进口自动温控系统; 
4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感; 
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命; 
6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调; 
7、采用提升机输送, 实现自动输送.减轻劳动强度,节约开支; 
8、杀菌温度:65-95℃范围内任意设定;出水温度20-40℃