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大型真空油炸机

型号

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真空低温油炸机
青岛六一机械有限公司,坐落于美丽的海滨城市---山东青岛,是一家集研发、加工制造、销售服务于一体的现代化食品设备制造企业。公司拥有二十多年的工艺技术和工程水平,在专业的科研人员,敬业的工人骨干,专业的技术团队的共同带领下,积极创新与发展,生产出的真空油炸机得到了广大客户的一致认可,并且树立了内外一致的品牌形象。近年来,我们不断的深入食品生产企业走访调研,推心置腹交流沟通,引进的技术理念,与食品生产企业的实际情况相结合,不断摸索和改进,更加完善食品油炸流水线。我们将继续本着对客户负责的态度,为广大国内外客户提供更高质量的油炸机设备,以及设计、安装、测试、培训等多项售后服务,致力于为客户解决食品加工中出现的各种问题,以谋求共同发展。让科技改变生活,让科技走入更多的果蔬深加工企业及食品厂家。青岛六一机械一直再努力!

详细信息

传统薯片油炸机劣势

传统的薯片油炸机,无论是批量油炸机还是连续油炸机,均在常压下操作,油炸温度大于160℃(320℉),存在很多弊端。

大部分食物的营养成分都会被破坏;

食物内部脂肪处于高温环境并重复使用,从而发生聚合反应,会产生致癌物质;

最后煎炸的食物含有相对多的油,长期食用对健康有害;

适用于加工淀粉或高淀粉含量的食物,适用产品有限制。

大型

真空油炸机

优势

减少油炸产品中的油含量;

由于油炸过程中温度低,氧气含量低,保留了产品的天然色泽和风味;

对油品质量的不利影响较小;

生产出不含丙烯酰胺的果蔬脆片。

大型

真空油炸机主要部件

1. 不锈钢储油罐:

配有大容量不锈钢储油罐,储油罐经过特殊的结构设计,加热迅速,容量大,一次性可装油。。。

2. 油循环加热器

拥有技术的油循环加热器,因其的内部设计,使油受热均匀,油温可以稳定控制。

3. 全自动触摸屏

从进料到出料,电脑全自动控制。装有PLC控制系统,能将加工过程的油温控制在设定范围内。

4. 不锈钢真空泵

整机配有寿命长、稳定控制真空度的高性能水环式真空泵。在经过长时间的试验及根据客户反馈情况,证明水环式真空泵性能稳定,使用寿命长,不需要经常更换。

5. 煎炸模式

材料均匀加热,不会粘附。缩短煎炸时间,提高油炸效率。

大型

真空油炸机主要技术参数

型号

LY-1200

尺寸

2500*2900*4500

重量

2760kg

材质

食品级不锈钢304

真空泵功率

15kw

蒸汽压力

0.4~0.8mpa (可调节)

真空度

0.095mpa~-0.098

工作温度

75-110℃ (可调)

控制系统

全自动电脑控制

甩油转速

300 r/min

工作能力

170~200kg

青岛六一机械设备有限公司生产的大型

真空油炸机

,在低温(80~120℃)真空条件下炸制薯片和脱水果蔬脆片,可有效降低高温对脆片营养的损害。它可以在不添加其他抗氧化剂的情况下提高食用油的重复利用率,从而降低成本。适用于油炸苹果,香蕉,基维水果,菠萝,冬枣,草莓,菠萝蜜,胡萝卜,萝卜,甘薯,南瓜,大蒜,洋葱,蘑菇,冬瓜,秋葵,牛肉,去骨鱼,虾,章鱼等

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