酥肉可以说百搭，能作为原料制作多样美味，有直接油炸小酥肉、涮火锅、关东煮、糖醋酥肉等等……相比传统制作工艺，现今酥肉工艺的进步，加上搭上现代科技，在一定程度上解决了酥肉油炸不均匀或裹涂不均匀等问题，提升了酥肉效率和品质，让消费者吃得更放心，也能满足大批量、大产量的加工要求，佳特

酥肉自动裹浆裹粉油炸机 大型油炸设备

能够自动完成产品的上浆裹粉油炸工序设，该设备自动化程度高，上浆裹粉均匀，节省人工。该设备广泛用于调理品产品的生产，广泛用于天妇罗产品，如肉类，家禽，海鲜和蔬菜。

    制作小酥肉是把调好的面糊倒入猪肉里面，用筷子给它充分的搅拌均匀，让猪里脊充分的裹上一层面糊。再往锅里加入适量的食用油，烧热后筷子放到油里面开始冒气泡，说明已经可以下里脊肉了。用筷子把肉条一条一条的加进入，用筷子来回不停的搅拌，让肉条里面受热均匀，避免肉条炸糊了。炸至金黄之后我们给它捞出来。我们接着等油温继续升高，然后继续放入锅里给它复炸一次。小酥肉酥不酥复炸是关键。经过下锅复炸，这样做出来的小酥肉是非常的酥脆，而且吃起来的口感是特别好的。炸至金黄酥脆之后，我们给它捞出，然后非常美味的小酥肉就这样做好了。佳特

酥肉自动裹浆裹粉油炸机 大型油炸设备

则不需要这么复杂，我们整套设备是由上浆机、上粉机、油炸机、冷却机等设备组合而成的，可以实现自动上浆、上粉、油炸，出锅后就是成品了非常的简单方便，这也是为什么要让厂家选择流水线操作的原因，不仅能提高效率还能现在品质的提升。

1.采用双层不锈钢螺旋式网带，即压料网带，输料网带。变频电机一体式控制，网带速度变频器可调，上下网带间距可调，可满足不同产品的加工要求。压料网带可保证产品处于食用油内部，刮板式的出料方式，出料*。

2.浆液使用平液泵对浆液输送剪切小，对浆液的粘度破坏程度小，调整方便，可靠。采用欧标电器件稳定耐用。整机采用不锈钢制造,设计新颖，结构合理，性能可靠安全。

3.整机采用不锈钢制造，耐腐蚀，无需专用工具便可简单拆卸，*清洗。同时可提供专用于高粘度面浆、调味液和其他特殊液体等上浆的机器。

4.输送带支撑架体与油烟罩可实现单独或者一体提升，清洗设备、维护维修方便、快捷。经该机炸制过的食品，色泽鲜艳、口感 、味香诱人。

5.炸温度在可调节范围内随意设定。油位监测及自动补油、底部循环刮渣链条全部实现自动化。油炸过程简单、安全。

6.采用变频调速电机带动网带，网带速度可以任意调节，保证油炸时间，可通过调整上下网带之间的距离以适应不同规格产品。

    专业酥肉成套设备 在使用过程中不仅满足食品加工工艺的要求，而且提高了产品的成品率，提升了产品的质量。公司 的研发设计能力提高能源的利用率，使企业降低生产成本，降低工人劳动强度，增强了企业产品的市场竞争力。设计结构紧凑合理，操作简单，运行平稳，日常清理卫生方便，维护保养简单。设计时充分考虑到食品安全卫生问题，不油炸机设计依托机械设计制造理论，材料学，热学，应力学，动力学等基础理论，结合公司多年从事食品机械研发与制造经验，针对食品在加工过程中所出现的反应，根据用户提供解决方案。

    连续式酥肉油炸机采用304不锈钢材质制作而成，耐腐蚀性高，能够自动完成产品的上浆过程，浓浆机是通过输送网带将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层浆液或天妇罗裹粉。适用于裹浆油炸食品、天妇罗产品以及禽肉、海鲜、蔬菜等制品。适用范围：条状、块状、片状产品裹浆；水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹；方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的产品。

    连续式酥肉油炸机采用三角沉渣系统、漏斗排渣系统、不存渣便于清洗。油炸时间1分钟至15分钟可调。该设备可实现油炸温度，油炸时间在规定范围内的随意设定，不同产品的多样化需求，是食品加工企业，餐饮配套企业的选择。并且也不必担心残渣过多无法清理的现象，可实现边油炸边清渣的效果，这样油炸出的酥肉口感好色泽上也能达到金黄的效果。