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大型网带式酸奶麻花油炸机

型号
参数
电压:380V 额定功率:48kw 能源:电加热 容油量:550L 外形尺寸:3500X1000X2000mm 温度范围:0-300℃ 炸框尺寸:3000X600X500mm 重量:1800kg 自动化程度:全自动
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     公司拥有专业的工程技术人才,时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目,为用户打造质量可靠的品牌。经我公司科研人员通过吸收*技术研制的油水分离型和纯油刮渣型油炸机,结合客户需求,不断创新,开发出多种高效的、适用于各类油炸食品企业的油炸设备。可用于炸鸡、鱼、油条、花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、蔬菜等各种食品。为食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂提供理想的设备。 

  公司主导产品:电、煤炭、导热油、燃气、轻油、膨化食品油炸成套流水线、休闲食品油炸流水线:煮锅、脱油机、斩拌机、滚揉机、烟熏炉、灌肠机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌线、强流风干机、输送线、风冷线等产品。 

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详细信息

软麻花是通过在面团压缩过程中加入气体,使面团中含有大量气体,在面团被挤出成型机构后,压在面团中的气体就会迅速膨胀,面团二次膨发,形成膨大松软的麻花生坯,而后放入油中炸制就可以,炸制的话可以选择我公司生产的

大型网带式酸奶麻花油炸机

具有有自动翻面的功能,采用波轮式的网带,网带运转的过程中,波轮会进行360度的循环旋转,可以将软麻花自动翻面,不需要人工去翻面了,节省了很多的劳动力,网带宽度可以定制,根据软麻花的尺寸来定制,如果软麻花的长度是20公分,要是产量高想一次放三排的话网带宽度就得做到八十公分宽。产量再大点设备的长度也可以加长,可以制作到长度是八米的,这样产量就会增加,再软麻花油炸时间一样的前提下。

    软麻花炸制要注意全过程都要使用小火,慢慢炸绝对不能使用大火,还要注意查看麻花上色情况和判断内部是否熟透,调整好油温这样炸出的麻花才会皮香酥金黄,内部成熟松软,目前,市场上麻花品种多为原味麻花,甜味麻花等,制作麻花的原料也多以面粉类、淀粉类为主,食盐等调味品为辅,制得的麻花口味单一。此外,麻花不耐储存,易回潮,佳特

大型网带式酸奶麻花油炸机

从根本上解决了传统式油炸机的弊端,和普通油炸锅相比,节省食油。延长食油的使用周期,一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。

   软麻花油炸机在炸制过程中是漂浮的,根据产品特性所生成的油炸机,采用双层网带结构,温度自动控制系统可以控制加热系统的工作情况,以保证所需要的炸制温度。炸机装有液位检测装置,当油位低于要求的位置时,可以控制补油泵打开,向炸机中添加炸油。内胆采用不锈钢发纹板材拼接而成。内胆焊接后进行了水压试验,确保锅体不会渗漏。为了清洗和维护的方便,采用自动提升方式。不锈钢材质,自动控温,本机装有*的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化酸化。炸制可定时、自动除渣、并可配备循环过滤系统清洗方便,自动补油,配备漏电保护,温度异常保护并报警。

   麻花成套加工设备采用进口 不锈钢制作,坚固耐用。底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣,独立分体式配电控制箱。采用了国际上进的油水混合油炸工艺,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,水在下面起清洁油的作用,油炸过程中的残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于油温水温自动控制,有效缓解了炸油的氧化程度,即油不易糊。下层水分不断产生水蒸汽给高温炸油补充水分,使炸油不易蒸发。*改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,无油烟,保证操作人员的身体健康。所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用,适合炸制肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、蔬菜、虾片、薯条等。

1.加热方式可以根据客户要求来加工定制,受热均匀,温度和油炸的时间是可调的。

2.内胆底部配有清渣孔,及时的将产生的食物残渣除去,避免了由于残渣焦化对油品的影响,对提高产品的质量有很大的帮助。

3.自动控温,根据用户需求设定温度并自动控制。烧火端加一块温控测量仪表,可以设定超温报警(报警范围可以设定)。温控仪表盒加自动和手动定时翻转结构。

4.采用推进式传递将物料在油炸过程中推进,减少物料的油炸粘连现象,更有一个与空气接触氧化过程,模仿人工搅拌原理,使油炸的产品口感更好;

5.此设备更换使用油量减少,换油次数减少,配备储油罐,可在清理机完成工作后将油全部输送至储油罐进行进一步的沉淀,使油的品质更进一步的提高。

6.滤油系统一套,链接管道一宗,油泵1个,网带提升采用四柱支架加粗钢丝绳方式,使其提升过程更安全。时间可控温度可控。

   酸奶麻花油炸机不锈钢材质、油水分离、自多清洁、自动控温、配有漏电保护装置,炸制食品互不串味,环保、油烟少,整机采用模块温度控制可设定多阶段加热机制,可实现分区控温为了减少炸机的注油量,内胆采用棱台结构,在保证炸区面积不减小的前提下,使无效的注油大大减少,缩短了炸油的使用周期,在很大程度上保证油的酸价和过氧化值的升高。同时采用自动控温、自动搅拌、自动出料,减小了工人的劳动强度,提高了自动化程度。

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产品参数

电压 380V
额定功率 48kw
能源 电加热
容油量 550L
外形尺寸 3500X1000X2000mm
温度范围 0-300℃
炸框尺寸 3000X600X500mm
重量 1800kg
自动化程度 全自动

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