500份冷链盒饭微波加热设备瑞晨快餐回温机

500份冷链盒饭微波加热设备瑞晨快餐回温机

一、

微波

加热

设备

PLC

控制、仪表数显、操作简单，采用

PLC

自动化控制系统

,

进口红外测温，精确控制被测物料温度

,

处理时间短、速度快，能有效保持原物料口感风味

,

具有热效用和非热效用两种杀菌特点，杀菌彻。目前以广泛应用于酒店茶楼作为盒饭加热、

米面加热、快餐回温、

热菜制作、餐巾杀菌、餐具杀菌等使用方式。

二、快餐盒饭微波加热设备应用优点：

微波盒饭加热设备广泛应用于

运动会、锋会、餐饮店、赛场、

高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、矿企业

、

展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。

2

分钟左右即可达*到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满*足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备

较

佳选择。

三、

微波盒饭进行加热的特点

:

1

、可以在

2

分钟内对

0

℃至

7

℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度 终会达到

70

摄氏度以上。

2

、如果盒饭的温度没有达到

70

摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3

、采用微波杀菌的方式， 方面可以比其它设备杀菌节约 半的时间，节省

30%

的电，另 方面更是可以在保食物营养的基础上保留色、香、味。

4

、热链保鲜链接（保存过程盒饭不会起变化）；

5

、微波集中加热（集中快速，确保加热后

3

小时食用完毕，符*合快餐传递要求

)

6

、全面引入环保概念。

7

、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标*准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达*到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

四、

微波冷链盒饭加热设备工艺流程：

　　中央厨房煮炒

→ 分餐 → 速冻 → 包装 → 冷藏 → 配送 → 微波加热杀菌 → 就餐

五、

供参考设备参数：

型号：

RC-52KW

电源输入：三相

380

±

10% 50HZ;

输出微波功率：

52KW

（功率可调）

频率：

2450MHz

±

50MHz

设备（长

×宽×高）

: 10350mm

×

1

800mm

×

1700mm

微波泄漏：符合国家

GB10436

—

89

标准≤

5mw/cm2

符合

GB5226

电气安全标准

微波加热设备产量（

650~700g/

盒）：

1200

盒

/

小时（冷链）

2400

盒

/

小时（热链）

六、关于我们：

山东瑞晨

微波设备有限公司

技术行业微波

20多年，

专

注

生产微波干燥机、微波烘干机、微波杀菌机、

杂粮微波烘烤熟化机、农副产品微波干燥防虫杀菌设备、微波烤虾机、带式微波干燥灭菌机、隧道式、

微波干燥杀菌设备、

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环保机械

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注

生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。

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司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。