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大型低温真空油炸机

型号
山东八一食品工业装备有限公司 0尊享会员 生产厂家

该企业相似产品

油炸机,真空油炸机,仿手工饺子(包子)皮机,卤制机,清洗风干流水线,巴氏杀菌等食品工业成套设备。
  山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市,公司占地70亩,建筑面积48000平方米,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。
 
  公司专注于休闲食品、薯条薯片、膨化食品、鱼肉类、千果食品类、调理食品、糕点烘培、蔬菜加工、玉米加工等食品油炸设备的研发、制造、销售、以及完善的售后服务体系。
 
  产品有仿手工饺子皮机,包装袋清洗烘干线,漂烫蒸煮流水线,炸鸡悬挂生产线,薯条薯片连续生产线等。
 
  公司2015年引进*的加工设备和纯熟的生产技术。以及大批具备多年实践经验丰富的生产团队,*时间为客户提供完善成套的解决方案。公司经过多年的努力和创新,所生产的加工设备被国内外食品企业采用并建立了良好以及长久的合作关系。并且产品设备的销量,专业技术的质量及完善的售后。在同行业一直处于*地位。
 
  公司秉承“质量好、服务好、客户满意、诚信为本”的宗旨,将为您提供完善的优质服务。
 

详细信息

  1.

大型低温真空油炸机

内置真空连续脱油是系统在炸制过程后,在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓,然后进行脱油。这种脱油技术,可以保证油不至于渗透到物料的组织中,即被有效脱出,使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态,同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败,所以,这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。采用内置脱油技术生产的产品含油量可控制在20%以下。另一方面,真空连续脱油配合循环过滤装置及回收系统,能够有效节省油的用量和降低油脂的劣变。

 

  真空油炸产品具有多孔结构,在孔隙的表面会吸附一层油脂。这一层油脂并不能被离心脱油所除去,因此,真空油炸产品都有一定的含油率。油脂和氧接触要发生氧化反应,为此,真空油炸产品包装时要尽可能将空气排除,或充入惰性气体进行包装;对于保质期长的产品,也可添加一些抗氧化剂。

 

  2.

大型低温真空油炸机

采用一键操作,按下启动键后,设备自动关闭油炸罐—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐充分搅动,油炸更均匀)--脱油(真空下,变频电机高速旋转)--打开炸罐取料(一次油炸过程结束)油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。

 

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