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900*1800 杀菌锅面谈 低温啤酒杀菌釜
杀菌锅面谈 低温啤酒杀菌釜
的杀菌方式早是蒸汽杀菌,渐渐的人们就研究出水浴杀菌的来,水浴杀菌是指的是把产品全部浸泡在水里边,在加压升温从而升温到杀菌的温度,杀菌用的热水是可以重复使用的,这样热水是不会浪费,这个热水用完是上到上罐的,上罐含有加热管,是有保温的功能的,在杀菌下一锅的产品的时候加热水的时间不会很长,这样就节省了时间,提高的效率,节省了成本。
杀菌锅面谈 低温啤酒杀菌釜
设备特点:
工艺水在上罐预热,产品升温阶段非常迅速,缩短杀菌时间,提高工作效率。
节约能源:工艺水循环使用,连续生产可大大节省蒸汽、水的消耗及人力,物力的消耗,降低生产成本。
温度和压力控制可保证产品质量。
平滑温和但快速的冷却,可避免产品的热冲击,
可釜内带链条传动,方便进出筐,节省人力。
可釜内带液流切换装置,避免产品过度杀菌或杀菌不*的现象。
静止式和旋转式可选。旋转式适合粘稠度较高的产品。
1. 杀菌锅灭菌时,为使锅内温度均匀*,我们采用的技术,可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,杀菌完毕后可以回收,重复使用热能!热水!节能!更可以通过换热器快速降温,确保食品营养,色泽,口感达到 状态。
2.采用世界上日本电器、德国西门子PLC控制软件,可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图,使每锅产品都有据可查。
3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量,使每锅产品杀菌数据都在 ***的数据下进行。
4.选用进口原电器件和自动阀门,使整个操作过程都在电脑的编程下(一键式操作)进行灭菌。
5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌,使锅内的压力和温度保持一致,采用逐步浸透的阶段式升温方式,从而确保食品的内餐颜色一致,口味一致,营养不变。
6.杀菌锅与电脑连接线使用航空 插头,才做起来更加准确、方便、快捷。
7.电脑程序编程,是由我公司工程师自行开发设计的,这样更有利于为客户随时编程和搞好售后服务工作。
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.35Mpa |
功率 | 60kw |
罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 900mm |
盘子数量 | 8个 |
杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 2100*1700*1100mm |
重量 | 387kg |