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BY-ZK1200 直销果蔬真空油炸机
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详细信息
直销
果
蔬脆片真空油炸机
是加工果蔬脆片的食品机械设备，果蔬脆片是现在非常流行的休闲食品，是属于比较高档的营养健康的小吃。简单来讲，是将新鲜的水果或者蔬菜经过
VF真空低温脱水设备，变成脆干，水果干或者蔬菜干。这样子有很大的益处，*，解决了新鲜水果储存难的问题，节省了储存空间与成本。第二，将果蔬深加工成果蔬脆片，实现了果蔬深加工，我国是农业大国，国家大力倡导扶持农产品深加工，既响应了国情又增加了利润。因为果蔬脆片相对来讲利润空间还是很大的。所以，现在果蔬脆片现在渐渐形成了行业带，全国比较集中的地方有福建、山东莱阳、寿光、莱西，河南，安徽等等。那么加工成果蔬脆片的加工设备---真空低温油炸设备也慢慢流行开来。
直销
果蔬真空油炸机
内置真空连续脱油系统
内置真空连续脱油是系统在炸制过程后，在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓，然后进行脱油。
这种脱油技术，可以保证油不至于渗透到物料的组织中，即被有效脱出，使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态，同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败，所以，这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。采用内置脱油技术生产的产品含油量可控制在20％以下。
另一方面，真空连续脱油配合循环过滤装置及回收系统，能够有效节省油的用量和降低油脂的劣变。
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果蔬真空油炸机
真空油炸机规格表
型号
BYZK-
5
00
BYZK-800
BYZK-1200
外形尺寸 长*宽*高
5600x2200x3600
mm
5600x2200x3600
mm
6200x2500x3600mm
料筐尺寸
Φ
5
00x400mm
Φ800x400mm
Φ1200x400mm
料筐容积
80
L
200L
400L
料筐数量
1
1
1
加热方式
蒸汽/导热油/电加热
蒸汽/导热油/电加热
蒸汽/导热油/电加热
装机功率
2
0
/2
0
/
6
0KW
24/24/100KW
33/33/160KW
工作真空度
-0.09
5
～-0.
100
-0.09
5
～-0.
100
-0.09
5
～-0.
100
油炸时间
50～120min
50～120min
50～120min
油炸温度
80～110℃
80～110℃
80～110℃