多功能炒菜行星搅拌翻炒锅

加工设备，馅料加工*可少的原料以糖、油、面粉为主，再加其他辅助性的调料，

因月饼馅料的混合粘稠度较大，普通的搅拌设备无法进行均匀的搅拌，行星搅拌锅诸城迪凯工业装备有限公司专业生产，月饼馅料行星搅拌锅，蒸汽式行星搅拌锅，采用搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动

/

液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点

  蒸汽式行星搅拌锅，倒料方式

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该系列设备自动

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液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作。

多功能炒菜行星搅拌翻炒锅

产品主要特点：

全自动，半自动行星搅拌炒锅产品结构特点：

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

1

、高粘度搅拌夹层锅锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体

in

不锈钢锅体（编号一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体无缝对接刮底，避免糊锅现象出现。采用夹层保护加热，避免了直接加热锅体对锅体产生的氧化变形。

2

、行星搅拌锅加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

液压翻转式蒸汽夹层锅：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面

高温度可达

400

度，使物料通过高温*达到炒出香味的效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能

40%

，燃烧器为环形，环绕锅底，加热形式可采用：蒸汽，电，煤气、柴油，生物油、天然气加热。

行星搅拌炒锅：具有受热面积大，温度出料自动化控制，受热均匀。（适合于伙房炒菜，食品厂调味料，酱类，等食品的仿人工炒制。

特点：迪凯

蒸汽式行星搅拌锅升降方式一改以往的后倾式，后倾式升降方式的特点就是对空间要求较大，迪凯

垂直升降行星炒锅为研发的垂直升降，该升降方式的特点就是可以将搅拌臂垂直上升，这样减少了占地面积操作更方便。

馅料炒锅的常规参数

锅体容积（L）

锅体直径（mm）

电机功率（kw）

转速（r/min）

搅拌形式

起臂、翻锅形式

加热形式

公转

自转

300L

φ1100

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油、/电磁

400L

φ1200

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油/电磁

500L

φ1300

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油/电磁

600L

φ1400

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油/电磁