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中央厨房可倾式搅拌炒锅

型号
参数
包装:木箱 产品用途:木薯粉 淀粉 酱料炒制等 电压:380V 功率:1.5kw 净重:480kg 外形尺寸:2100*1500*1650mm
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  诸城市迪凯工业装备有限公司是一家专业生产净菜加工设备、果蔬清洗加工设备、净菜加工流水线,巴氏杀菌设备,预煮漂烫流水线、酱料炒制设备,火锅底料炒锅等产品,公司位于山东半岛东南部沿海开放城市 被誉为中国 “恐龙 之乡”的诸城市,毗邻青岛经济技术开发区,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。
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详细信息

  

中央厨房可倾式搅拌炒锅

设备是一种高效、多功能的烹饪设备,广泛应用于中央厨房、食品加工企业等场合。以下是对该设备的简介及主要参数的归纳:

 

  设备简介

 

  

中央厨房可倾式搅拌炒锅

设备结合了搅拌与翻炒的功能,并具备可倾斜的锅体设计,使得出料、清洗等操作更为便捷。该设备通常采用不锈钢材质,耐腐蚀、易清洁,符合食品安全标准。同时,配备先进的加热系统和搅拌系统,能够确保食材均匀受热,提高烹饪效率和质量。

 

  主要参数

 

  型号与规格:

 

  不同的生产厂家和型号会有不同的规格,如常见的型号有XYQC-250、MLS-ZNCCJ-80等。

 

  容积大小各异,如250L、80L等,以满足不同规模的生产需求。

 

  尺寸与重量:

 

  外形尺寸和重量也会因型号而异,例如某型号的可倾式搅拌炒锅可能具有1500x1100x850mm的外形尺寸和较重的重量。

 

  加热方式:

 

  可选择多种加热方式,包括电磁加热、燃气加热、蒸汽加热等,以适应不同的烹饪需求和环境条件。

 

  搅拌系统:

 

  配备行星搅拌系统,搅拌头在锅内自转和公转,能增强炒制效果,使食材混合更加均匀。

 

  搅拌功率根据型号不同而有所差异,如1.5kw、2.2kw等。

 

  可倾式锅体:

 

  锅体可倾斜一定角度(如90度),便于出料和清洗,减少劳动力,提高生产效率。

 

  温度控制:

 

  配备微电脑自动温度控制系统,能够精确控制烹饪温度,并具备超温报警功能,确保烹饪过程的安全性和稳定性。

 

  材质与结构:

 

  主要采用不锈钢材质(如SUS304),耐腐蚀、易清洁。

 

  结构设计合理,包括全不锈钢机架、内外加厚不锈钢板模压锅体、内置换热机构等。

 

  其他功能:

 

  部分型号还具备自动出料系统、保温功能等,进一步提升设备的实用性和便捷性。

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产品参数

包装 木箱
产品用途 木薯粉 淀粉 酱料炒制等
电压 380V
功率 1.5kw
净重 480kg
外形尺寸 2100*1500*1650mm

规格类型

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