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酸奶巴氏杀菌机设备用途
诸城优特食品装备有限公司
总:孙建全 :
酸奶巴氏杀菌机设备用途
巴氏灭菌法采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。
酸奶巴氏杀菌机设备用途
分类:
1、全自动:采用先进的PLC全自动电脑程序控制,可以按照预先设定的工艺参数,对生产过程运行全程控制。
2、半自动:操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流等功能加以控制,由PID来控制杀菌温度,杀菌温度的变化在记录仪上有准确的记录。
特点
1、设备全部采用SUS304不锈钢制造,整体结构紧凑,外表美观;
2、优质塑胶网带链板经久耐用,可长期工作在高温下(≯98),短期高温104℃下使用;
3、实心锥形广角喷嘴,流量分布均匀稳定,温度场恒定;
4、多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;
5、温度传感器Pt100,测量精度高,可达±0.5℃;
6、多流程组合,工艺合理,可处理多种物料;
7、杀菌温度采用PLC触摸屏控制。
8、杀菌时间变频控制,可根据生产工艺调整;
9、对包装物为非圆形的PP瓶、塑料袋、屋顶纸盒、玻璃瓶、罐头盒等产品配置自动进出料机构,与自动化输送生产线连接过渡顺利;
采用巴氏杀菌的方式。对于瓶装的酱菜采用喷淋巴氏杀菌的方式进行杀菌。喷淋杀菌可以保证玻璃瓶酱菜的完整性。玻璃瓶包装的酱菜不能承受温度的骤升骤降,喷淋杀菌设有预杀菌段和杀菌段,预降温段和冷却段。很好的保证了瓶装酱菜的完整性。
“满足客户需求,追加尽善尽美”,是我们的不懈追求。也可根据客户需求,为客户设计定制全套的灭菌方案与设备。