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米线肉酱多爪搅拌锅

型号
参数
锅体直径:1100mm 加热方式:电加热 搅拌功率:24kw 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 外形尺寸:1720*1550*1900mm
诸城世邦食品工业装备有限公司 0优享会员 生产厂家

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果蔬脆片,净菜加工设备,油炸设备,果蔬清洗设备,杀菌设备等多种食品机械设备
世邦食品工业装备拥有成熟的制造工艺,高精的加工设备,超前的设计理念,不论在产品开发设计·生产制造·品质管理·售后服务均值得您的信任与信赖,让您买得顺心,用的放心;致力打造国内食品机械品牌。
公司主营生产蔬菜清洗机,毛刷去皮清洗机,夹层锅,杀菌锅,风干机,巴氏杀菌机,油炸机,滚筒清洗机以及行星搅拌夹层锅等设备。每类产品都可根据客户要求制作加工,以满足不同客户的需求。


详细信息

米线肉酱多爪搅拌锅

的工作原理

:

1.

搅拌系统设计

:

揽拌器并非仅仅做单一的旋转运动,而是像行星围绕太阳一样,既围绕锅体中心轴进行公转,同时每个搅拌叶片也围绕自身的轴心进行自转。这种

公转

+

自转

的复合运动方式,使得搅拌器能够在锅内形成的刮铲效果,确保锅内所有物料都能得到充分的搅拌和翻炒。

2.

传动原理

:

通过一套复杂的传动机构

(

如行星齿轮箱

·)

实现这种特殊的运动模式。传动比设定为非整数传动比,确保无论搅拌器位于锅内的哪个位置,都能够保持有效的搅拌速度和力度。

3.

加热方式

:

米线肉酱多爪搅拌锅

行星搅拌炒锅采用多种加热方式,如蒸汽、液化气、天然气、电加热或电磁感应加热只等,确保锅体内的物料受热均匀,可以快速升温至所需的烹饪温度。

4.

结构特点

:

锅体通常是一次冲压成型的不锈钢半球形结构,确保内部光滑平整,减少物料粘附和便于清洗。锅边采用弹式支撑或者锅底采用自重式设计,使得锅体与搅拌叶片之间紧密接触,增强搅拌效果和防止糊锅。部分型号还配备了液压翻转系统,方便加料、出料和清洗作业。

通过巧妙的机械设计实现了对锅内物料的全面、均匀搅拌,配合高效的加热方式,大大提高了食品加工的质量和效率。行星搅拌炒锅被广泛应用于食品加工行业,如火锅底料加工餐饮行业等,是一种性能优良的食品加工设备。

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产品参数

锅体直径 1100mm
加热方式 电加热
搅拌功率 24kw
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
外形尺寸 1720*1550*1900mm

规格类型

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