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土豆片变温压差膨化设备
土豆片变温压差膨化设备
是自主开发、拥有自主知识产权的食品加工方面的技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃,采用的果蔬压差膨化干燥技术,是一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术,其基本原理是将经过预处理的水果或蔬菜原料,在膨化罐中升温加压,一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀,并在真空状态下脱水干燥,进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。
广泛应用于加工多种水果和蔬菜,如苹果、大枣、猕猴桃、火龙果、黑加仑、哈密瓜、枸杞、菠萝、香蕉、海带、草莓、西红柿、胡萝卜、茄子、菌菇、大蒜等。还可以制作出
风味的鱼干、肉干等产品。
设备特点:
土豆片变温压差膨化设备
1.加工过程中更大限度地保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质。
2.膨化后的产品保持了食品的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长,入口即化。
3.
生产过程中无噪音、能耗低、符合环保要求及食品卫生标准。
4.性能稳定、操作简单、维护方便。
购买须知:
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