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隧道式猪皮微波膨化机
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山东瑞晨微波设备有限公司是以技术为导向，集研发，制造为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波灭菌设备、微波催化反应设备、电热设备、灭菌设备、热泵烘房等。公司拥有技术开发团队，具有二十余年工业微波设备、电热设备生产技术研究的技术储备，与相关行业研究机构和高校形成了良好的合作关系。设备可根据客户的物料特性、产量、场地大小、材质要求等分别定制，操作便捷，环保节能。山东瑞晨为每位客户都定制一套独立完整的售前样料加工、方案设计，售中设备制作、调试及售后服务承诺体系,欢迎直接带样品到我公司试验、考察、洽谈合作！
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隧道式猪皮微波膨化机
隧道式猪皮微波膨化机
规格与产量多少，微波膨化机能技术在食品、化工、制药等加工中的应用，不紧限于干燥、杀菌，更可用于烘焙、膨化、熟化、回温解冻、醇化、催熟等，有力地促进了各行业的发展，提高产品品质，更对开发新产品提供了有力的新技术手段。用微波技术改造和取代传统加工方法为新产品的开发、生产拓宽了道路。
波加热速度快，猪皮物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。高水分含量的物料，水分在干燥初期大量蒸发，使制品表面温度下降，膨化效果不好。当水分低于
20%
时，由于物料的粘稠性增加，致使物料内部空隙中水分和空气较难泄出而处于高度积聚待发状态，
影响物料膨化效果的因素很多，就物料本身而言，组织疏松、纤维含量高都不易膨化，而高蛋白、高淀粉、高胶原或高果胶的物料，由于加热后这些化学组分
“
熟化
”
，有较好的成膜性，可以包裹气体，产生发泡，干燥后将发泡的状态因固定下来，可得到很好的膨松制品。以支链淀粉为主要原料，再辅以蛋白质和电解质如食盐的基础食品配方可以得到理想的膨化效果。
微波加热过程再辅以降低体系压强的办法，可有效地加工膨化产品。例如，首先用通常的方法加热干燥物料水分达到
15%~20%
的水平，然后再用微波加热，同时快速降低微波加热系统的压强，使物料内包裹的气体急速释放出来，由此而产生的制品体积较大。
微波膨化可用于各类原料（淀粉质、蛋白质、肉品等）小吃食品的加工。规格与产量多少，济南瑞晨微波设备
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