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果蔬脆片真空干燥设备
果蔬脆片真空干燥设备
利用高温高压将物料加热和压缩,再瞬间泄压,使物料内部水分瞬间蒸发膨胀,并在真空状态下脱水干燥,从而实现体积膨胀和口感酥脆的效果。将物料(如粮食、果蔬、垃圾、生物质等)加入设备中后,通过变温压力和瞬间膨胀的作用使物料急剧膨胀,破坏了其结构,增大了比表面积,从而提高了物料的可溶性和可降解性。
广泛应用:
食品行业
:用于生产膨化食品,如果蔬脆片、膨化米饼等。这些产品不仅口感酥脆,而且保持了原料原有的色泽和风味,深受消费者喜爱。
粮食加工
:能够改变粮食中淀粉、蛋白质和维生素等的状态,提高粮食的口感、烘焙性和储存稳定性。同时,通过降低粮食的水分,延长了粮食的贮存寿命。
设备特点:
果蔬脆片真空干燥设备
保持营养
:膨化过程均在低温下进行,不破坏果蔬的营养成分,使得膨化后的产品保持了原料的原色、原形、原味。
口感酥脆
:膨化后的产品口感香、甜、酥、脆,口味绵长,深受消费者喜爱。
易于消化
:膨化后的果蔬易消化、易吸收,营养丰富,长期食用不会发胖。
环保节能
:该设备生产过程中不产生任何环境污染,同时具有投资少、占地小、回报率高的特点。
购买须知:
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