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0517-05 咖喱酱料行星炒锅
咖喱酱料行星炒锅
主要有四种加热方式
:蒸汽加热、电磁加热、电加热/导热油加热、燃气加热。每种加热方式各有其特点:1.蒸汽加热运行成本低,但不适合高温,适用于熬制东西,温度均衡,不易糊锅。2.电磁加热升温快,无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性能稳定,电磁可以分多个档位,有利于温度的准确控制,逐步升温。自动控温,变频调速,温度均衡,设备使用寿命长,节约能源。但电磁设备造价成本高。3.电加热/导热油加热通过电加热管加热导热油产生热量,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢,降温也慢,如连续使用节能于燃气,劣于
电磁加热。4.燃气加热直烧锅底升温快,温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度可达800℃左右,适用于物料高温炒香。不能自动控温,但可以自动点火,自动断气等功能,也可手动点火。
咖喱酱料行星炒锅
燃气加热也使用燃气加热导热油的加热方式,升温快,温度易于控制。豆沙,是我们爱吃的一款甜食之一。平时我们吃
多的应该是红豆沙,绿豆沙吃的相对少一些,而豆沙可以做很多食品的馅料,也可以制作豆沙点心、豆沙粽子,甜甜的特别招人喜欢,也可以制作成豆沙包,豆沙的甜味让整个包子都充满了豆沙甜味,香甜可口,也是宝宝喜爱的美食之一。
器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
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翻转功率 | 2000kw |
锅体直径 | 1000mm |
加热方式 | 燃气 |
搅拌功率 | 1500kw |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1750*1250*1600mm |
转速 | 3000r/min |