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0517-01 预制菜全自动行星炒锅

型号
0517-01
参数
翻转功率:2000kw 锅体直径:1000mm 加热方式:燃气 搅拌功率:1500kw 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 外形尺寸:1750*1250*1600mm 转速:3000r/min
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食品机械
  诸城市万润机械有限公司是一家致力于食品机械设备研发、制造、销售为一体的机械制造型企业。主营产品有各类食品机械流水线,中央厨房设备、预制菜流水线、果蔬加工设备、酒店餐饮/净菜流水线、巴氏杀菌流水线、蔬菜清洗漂烫线、清洗设备、切割设备、周转筐清洗机、速冻机等以及不锈钢辅助设备。
 
  公司自创建以来,始终坚持科技创新理念,不断加大投入,注重新技术、新产品的研制与开发,致力于各类果蔬加工、肉类食品、水产品、酒店餐饮连锁企业等食品深加工成套设备及各类单机食品机械的研发与制造,可为客户提供需求分析、项目设计、安装调试、售后服务、技术培训等全套解决方案。
 
  本着以信为本、科技先导的企业宗旨,为客户提供高品质产品和服务。质量为本,诚信致远是我们一贯坚持的经营方针,良好的信誉更为企业的发展注入了新的动力。为客户提供更高品质的产品和服务是我们不懈的追求。公司将以全新的面貌迎接来自于市场的挑战和机遇,希望与客户携手并进,在不断地超越中实现自己的价值。

详细信息

预制菜全自动行星炒锅

采用行星运动原理设计的搅拌系统,具有高效混合、均匀加热的特点,适用于加工高粘度物料和防止糊锅的场合。其工作原理包括公转自转搅拌、非整数传动比、多种加热方式等,结构特点包括半球形锅体、弹簧式支撑等。整体提高了食品加工质量和效率。

预制菜全自动行星炒锅

是一种专业化的食品加工设备,采用了行星运动原理设计的搅拌系统,具有混合、均匀加热的特点,特别适合用于加工高粘度物料和需要持续搅拌防止糊锅的场合,如火锅底料、酱料、调味品、糖果等产品的生产。行星搅拌炒锅的工作原理主要包括以下几个方面:搅拌系统设计:搅拌器并非仅仅做单一的旋转运动,而是像行星围绕太阳一样,既围绕锅体轴进行公转,同时每个搅拌叶片也围绕自身的轴心进行自转。这种“公转+自转”的复合运动方式,使得搅拌器能够在锅内形成、的刮铲效果,确保锅内所有物料都能得到充分的搅拌和翻炒。传动原理:通过一套复杂的传动机构(如行星齿轮箱)实现这种特殊的运动模式。传动比设定为非整数传动比,确保无论搅拌器位于锅内的哪个位置,都能够保持有效的搅拌速度和力度。加热方式:行星搅拌炒锅采用多种加热方式,如蒸汽、液化气、天然气、电加热或电磁感应加热等,确保锅体内的物料受热均匀,可以快速升温至所需的烹饪温度。结构特点:锅体通常是一次冲压成型的不锈钢半球形结构,确保内部光滑平整,减少物料粘附和便清洗。锅边采用弹簧式支撑或者锅底采用自重式设计,使得锅体与搅拌叶片之间紧密接触,增搅拌效果和防止糊锅。部分型号还配备了液压翻转系统,方便加料、出料和清洗作业。总结来说,行星搅拌炒锅通过巧妙的机械设计实现了对锅内物料的、均匀搅拌,配合的加热方式,大大提高了食品加工的质量和效率。

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产品参数

翻转功率 2000kw
锅体直径 1000mm
加热方式 燃气
搅拌功率 1500kw
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
外形尺寸 1750*1250*1600mm
转速 3000r/min

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