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滚揉机
滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结着力和保水性,提高产品弹性及出品率。
本机采用不锈钢制作、结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间,具有连续滚揉、间歇滚揉、翻转滚动出料等功能,设有真空吸料口。
适合多种产品的要求,如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。
容积(L)
100
300
600
800
1000
1500
生产能力(kg/次)
20-50
150-200
250-350
350-500
500-650
750-950
电机功率(kw)
2.2
2.25
3
3
4.5
4.5
额定电压(v)
380/50Hz
380/50Hz
380/50Hz
380/50Hz
380/50Hz
380/50Hz
真空泵(kw)
0.75
0.75
1.5
1.5
1.5
2.2
真空度(Mpa)
-0.08
~
-0.095
-0.08
~
-0.095
-0.08
~
-0.095
-0.08
~
-0.095
-0.08
~
-0.095
-0.08
~
-0.095
转速(r/min)
11
11
11/变频
11/变频
11/变频
11/变频
外形尺寸(mm)
≈
1100*600*1100
≈1500*800*1300
≈2200*1000*1500
≈2400*1100*1580
≈2600*1200*1800
≈2530*1500*1950
重量(kg)
≈120
≈250
≈550
≈650
≈800
≈1100