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SGR-50 小型牛肉条真空滚揉机 牛肚腌制入味腌肉机

型号
SGR-50
诸城市舒克机械科技有限公司 0免费会员 生产厂家

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斩拌机,滚揉机,烟熏炉,盐水注射机,切块机,切丁机,灌肠机,丸子机,拌馅机,绞肉机

  诸城市舒克机械科技有限公司,是生产食品加工机械的专业制造公司。专业从事肉类机械,油炸机械的研发与制造,产品行销全国各地。
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详细信息

小型牛肉条真空滚揉机 牛肚腌制入味腌肉机

151,,6957,,3532

 

真空滚揉机 牛羊肉 鸡肉 猪肉真空腌制机 腌肉机是 在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性, 通过滚揉、an摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具 有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。

小型牛肉条真空滚揉机 牛肚腌制入味腌肉机

151,,6957,,3532

滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩,口感好,成品出率高的目的。机系该机电一体化设备,采用全不锈钢制作,通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉,它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收,缩短腌制时间。增加肉块之间的结着性。强化产品结构使。产品的切面有更好的纹理,同时能提高产品的质量和出品率是,制作火腿烤肉肠类等肉制品*的设备,全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

设备参数;

 

型号

功率(kw)

电压(v)

转速(rpm)

真空度(kpa)

总容积(L)

生产率(kg/罐)

SGR-50L

0.35+0.4

380

6r

0.04--0.085

50L

50×70%=35

SGR-100L

0.75+0.75

380

6r

0.04--0.085

100L

100×70%=70

SGR-300L

1.5+0.75

380

6r

0.04--0.085

300L

300×70%=210

SGR-500L

2.2+0.75

380

6r

0.04--0.085

500L

500×70%=350

SGR-600L

2.2+0.75

380

6r

0.04--0.085

600L

600×70%=420

SGR-800L

3+0.75

380

6r

0.04--0.085

800L

800×70%=560

SGR-1000L

3+0.75

380

6r

0.04--0.085

1000L

1000×70%=700

SGR-1200L

4+0.75

380

6r

0.04--0.085

1200L

1200×70%=840

SGR-1600L

5.5+0.75

380

6r

0.04--0.085

1600L

1600×70%=1120

 

 

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