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济南厨房排烟罩清洗烟罩不清洗造成的隐患 餐厅炊事设备
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济南厨房排烟罩清洗烟罩不清洗造成的隐患，
排烟罩长时间不清洗，油渍堵住抽油烟机，会影响排烟效果。炒菜时，油烟残留在排烟罩表面，时间久了会形成油垢。排烟罩距离明火近，罩上的油垢遇到明火特别容易燃烧。酒店厨房每天炒菜量大、频率高，产生油烟多，更应该及时清洗排烟罩。尤其是夏天天气热，油烟的产生会更加频繁，建议您每天清洗一次排烟罩。
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进行排烟罩清洗的方法，
排烟罩一般用火碱清洗附着在排烟罩表面的油泥。具体的清洗步骤如下：
1
、把挡水板拆下，脱水扇拆下；
2
、把较厚的油泥用铲子铲掉 主管道是油泥存在的主要地方，必须清洗铲干净；
3
、清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口；
4
、把挡水板运水扇放在火碱水里泡，来分解上面的油泥，泡完后用高压水枪(清水)洗净。
5
、用火碱水冲洗排烟罩表面，用清水洗净即可。
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排烟罩是我们厨房生活中的好搭档，有了排烟罩我们才能够轻松享受烹饪带给我们的乐趣，排烟罩是装在热水器烟气出口处的一种装置，排风罩用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响；有效的帮助排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。要想让家里的排风罩使用寿命更*，对于排风罩的清洗也是很重要的，以上就是小编介绍的排风罩的清洗方法，大家在进行排风罩清洗的时候可以参考小编介绍的知识去进行。
