- 面议
参考价：
起订量：
GR-100 *全自动真空滚揉机
- 型号
- GR-100
该企业相似产品
盒式包装机,蔬菜清洗机，巴氏杀菌机
诸城市美康食品机械有限公司，座落在恐龙之乡诸城市东外环半岛花卉旁，东至青岛黄岛，南至日照，北至潍坊，西至临沂，是胶东重要的陆路交通枢纽，交通十分便利、发达。
本企业生产的产品主要用于医药、卫生、生熟食品加工等行业。产品主要有果蔬气泡清洗机，巴氏杀菌机，翻转风干机，鲜奶巴氏杀菌机，盒式包装机，毛辊清洗机，玉米切段机，斩拌机，真空滚揉机，拌馅机，行星炒锅等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等。 目前有销往国内十几个省市、自治区。 因我厂是生产厂家，凡型号相同的机器配件我厂均能提供，欢迎大家来参观勘察。 *的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和服务。美康公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立*稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。
详细信息
*全自动真空滚揉机
优势说明：
1、真空滚揉机设备生产严格按照食品卫生标准执行；
2、桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；
7、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
*全自动真空滚揉机
腌制效果：
1、可以起到破坏肉的组织结构，使肉质松软的作用。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。经过滚揉机滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密。
2、加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，非常有利于盐水的渗透。
3、加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是极少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。以上就是真空滚揉机的部分作用，当然滚揉机的作用还有很多就不一一列举了。
