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变频真空滚揉机
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盒式包装机,蔬菜清洗机，巴氏杀菌机
诸城市美康食品机械有限公司，座落在恐龙之乡诸城市东外环半岛花卉旁，东至青岛黄岛，南至日照，北至潍坊，西至临沂，是胶东重要的陆路交通枢纽，交通十分便利、发达。
本企业生产的产品主要用于医药、卫生、生熟食品加工等行业。产品主要有果蔬气泡清洗机，巴氏杀菌机，翻转风干机，鲜奶巴氏杀菌机，盒式包装机，毛辊清洗机，玉米切段机，斩拌机，真空滚揉机，拌馅机，行星炒锅等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等。 目前有销往国内十几个省市、自治区。 因我厂是生产厂家，凡型号相同的机器配件我厂均能提供，欢迎大家来参观勘察。 *的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和服务。美康公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立*稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。
详细信息
详细介绍
变频真空滚揉机
工作原理
是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改善产品的内部结构。
具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。机器采用优质不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高，真空滚揉机主要由机架、滚筒、减速机、真空泵、电脑控制器等几部分组成。
变频真空滚揉机
的用途：
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
