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GR-50 小型肉干真空滚揉机
- 型号
- GR-50
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盒式包装机,蔬菜清洗机，巴氏杀菌机
诸城市美康食品机械有限公司，座落在恐龙之乡诸城市东外环半岛花卉旁，东至青岛黄岛，南至日照，北至潍坊，西至临沂，是胶东重要的陆路交通枢纽，交通十分便利、发达。
本企业生产的产品主要用于医药、卫生、生熟食品加工等行业。产品主要有果蔬气泡清洗机，巴氏杀菌机，翻转风干机，鲜奶巴氏杀菌机，盒式包装机，毛辊清洗机，玉米切段机，斩拌机，真空滚揉机，拌馅机，行星炒锅等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等。 目前有销往国内十几个省市、自治区。 因我厂是生产厂家，凡型号相同的机器配件我厂均能提供，欢迎大家来参观勘察。 *的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和服务。美康公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立*稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。
详细信息
小型肉干真空滚揉机技术参数
型号：50
电源：380V
材质：不锈钢
生产能力：25-30kg/次
功率：1.5kw
外形尺寸：870*500*800mm
重量：50kg
小型肉干真空滚揉机
加工高级火腿、肉肠、鱼、肉串、整鸡、板鸭及大块牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，提高肉制品的松软性，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
