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解冻机生产厂家,肉类解冻设备厂家
赣州大昌解冻设备公司致力于解冻设备制造领域已经超过18年历史,本公司拥有真空解冻设备,氮气解冻设备,高湿低温解冻设备为(德国解冻系统)组装型,高压静电解冻设备,是消化吸收:美国、德国、意大利、日本、中国台湾同行业公司的解冻技术经验,结合国内用户的生产实际设计而成,经国内外众多用户的生产实际证明是富有经验、高效节能、成熟可靠的系统,整机性能接近美国、德国、意大利、日本、中国台湾同类设备水平。关键技术吸收消化国外解冻设备经验, 结合公司自己优点再创新,大昌解冻公司在国内解冻技术行业中已享有*盛誉。
产品特点:
• 技术设计的大热量节能型加热器。采用*的铜管铝片结合技术,大大增强加热能力,解决了食品温度波动较小,解冻效果好,设备故障率低,使用寿命长。
• 采用德国品牌部件配置
• 采用意大利品牌解冻控制系统,解冻技术。
• 专有的解冻技术,采用*的VPC系统,较好解决解冻产品变色流汁问题。
• 操作方便,安全可靠。设备采用分级操作设计与密码保护:工人一键式操作 开/关,技术人员可进行工艺参数修改、设置、设备调试、维护及故障诊断。
设备采用个性化解决方案。多种型号和款式(低温高湿、高压静电、真空解冻,氮气解冻等),满足客户个性化需求。
公司优点:大昌解冻强有力的执行团队,有着明确的分工,有着专业的大型低温高湿解冻机、大型高压静电解冻机、大型真空解冻设备机和大型氮气解冻设备建造知识,更有着多年的实际建造施工经验!有能力有信心,为每一个客户设计个性化并建造出*质的解冻设备工程!
解冻机生产厂家,肉类解冻设备厂家
肉制品*以来化冰解冻一直是广大食品
加工
企业的难题,怎么用zui快速的方法自然解冻,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的
。
大昌真空设备有限公司
,为了解决食品禽
、
畜肉
、水产
类
、加工
企业,肉制品冻肉板企业,酱卤食品企业的化冰难
、
解冻慢
、干耗大、
浪费水
、电
不能*解冻的难题,尤其是夏天肉制品解冻时间较长,
易造成二次污染、品质下降等,
解冻
速度
较慢
、
跟不上生产的需要
。
为此,大昌公司
特别推出了肉类
真空
解冻机系列。解冻机用于-
20
-18度的冻肉或冻制食品的解冻。
冻肉解冻机
主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进
置于真空和低温饱和水蒸气环境下解冻
,
冻品解冻均匀
,
没有过热、干耗和氧化等现象。冻品解冻后质量好
,
但解冻时间比微波或高频解冻相对要长
,
一般约需2-3小时。由于大昌真空解冻设备生产能力大
,
结构简单
,
能耗低
,
已得到国外众多的食品加工企业选用
。
大昌真空解冻设备用于块状冻结食品原料的解冻生产能力每批
0.5
吨至
2
吨
,
解冻时间随冻结块的厚度而异
,
冻品自一
18
℃
升温至一
2
℃
约需
1-4小时。
的
大昌
真空解冻设备用于金枪鱼生产
,
冻结原料的解冻
、
蒸煮和冷却三种工艺处理在同一设备内连续进行。冻结原料从一
18
℃
升温至一2
℃
的真空解冻时间约
120
分钟
,
然后用低压蒸汽蒸煮从一2
℃
至85
℃
需
70
分钟
,
再在真空下冷却至
45
℃
需
10-15
分钟
,
全过程为
205
分钟。该设备每批可处理
3.4-7.8
吨冻结原料
,
设备采用长方形筒体或者矩形
,
以增大设备的有效容积。
解冻机生产厂家,肉类解冻设备厂家
DC系列低温真空解冻机特点:
减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作