冻肉解冻机是一款鱼类、肉类、禽类解冻设备。食品通过连续输送带进入设备水箱通过强制流动水，高压空气，加热交换形式，使用人性化拨板让浮在水面的食品快速解冻。设备经久耐用，清洗方便，维修简单变频调速可根据产品不同随时控制调整输送带速度。效率高占地面积小，打破了传统的水池子解冻模式，减少了解冻时间，节能省水，水可多次用于解冻多种产品。节约人工，只要一个工人就可完成大大提高了产品生产效率。全不锈钢制造加工，符合食品卫生标准。
其利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。
一、冻肉解冻机的性能特点：
1)制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，高效安全稳定。
2)循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用优质轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。
3)PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，温度曲线等显示准确，可*自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。
二、冻肉解冻机的解冻优势：
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、较小的蛋白质流失
4)产品解冻快速均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
