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海德利河粉增筋剂
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郑州海德利食品有限公司是一家专业10年从事面粉改良剂、速冻食品改良剂、豆制品改良剂、米制品改良剂、淀粉制品改良剂、肉制品改良剂和食用菌种改良剂等系列产品的自主研发、生产、销售和技术服务为一体的高科技股份制集团公司。总部成立于1999年，隶属郑州华阳实业集团，坐落于风景秀丽的郑州市惠济工业园区，公司本着“个性创新，专业专注，有品质就有未来”的产品质量理念，现主要以宋晓燕博士和朱伟博士为技术研发核心，以河南农业大学为研发实验基地，根据全国客户的不同产品质量需求理念，采用德国、丹麦较早的微生物工程技术原理，研发出海德利牌改良剂系列产品。
海德利国内市场代理商网络分布全国各地，出口产品远销：中国台湾、香港、越南、泰国、澳大利亚、马来西亚、英国伦敦、美国三藩市、德国科隆市、南非哈拉雷、哈萨克斯坦等地。
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详细信息
一、主要成分：
天然凝胶粉、乳化剂、复合磷酸盐、瓜尔豆胶、玉米变性淀粉等。
二、
作用与用途：
本品能有效调节大米直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可显著增加河粉的筋度和韧性，使河粉在烹调时不断、不碎、耐炒，改善河粉制品的口感，更细腻、筋道有咬劲。
三、使用方法：
1.
称取0.3-0.5％的河粉增筋剂（通常先以0.3％的先试验，视试验的效果酌情增减添加量）。
2.
将称好的增筋剂缓慢添加到适量水中，边加入边搅拌，若放置时间过长，使用前应重新搅拌。
3.
再将稀释后的河粉增筋剂水溶液和其他配料加以混合搅拌即可。
四、使用范围：
适用于需要提高筋度的各类河粉、凉粉、米粉等米面制品。
