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不锈钢真空滚揉机是在真空状态下,利用机械式滚筒原理,让被腌制的肉肉上下翻动、互相撞击,加快调味料深入食品内的速度,从而产生分布均匀的摩擦、腌渍作用。腌渍液被充分吸收后,能增强肉的结合力、提高肉的弹性,同时可以缩短腌制、浸泡时间、改善效果、提高肉品品质等特点,也可以适当添加一些淀粉等,与肉体蛋白互为融合,达到肉质变嫩、口感好、深受大众喜爱,滚揉机型号具体可根据加工量大小定制,欢迎前来荣昌不锈钢加工厂考察,试机。
小型实验室真空滚揉机
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