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行星搅拌炒锅简介

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2018/1/11 13:59:25

   全自动行星搅拌炒锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、酱料(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱火锅底料、方便面酱料、香菇酱等)等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。

   全自动行星搅拌炒锅锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。

全自动炒锅产品特点:

1.质量zui高

该系列产品采用北海/威德封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、适用性好:

加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的特点。

3、安全性突出:

本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

4、适合多种空间便于拆卸:

具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、搅拌方式

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。

6、干净卫生:

使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

7、倒料方便轻松:

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。

手动型:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

8 控制性好

采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,运行平稳,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

9、技术参数:

锅体

容积/L

锅体

直径

/mm

处理能力

起臂搅拌电机功率/KW

转速r/min

搅拌形式

起臂

/翻锅

形式

加热形式

公转

自转

300L

1000

200kg/

0.75+1.5

6.7-33

14-69

行星/刮底

自动

/液压

电加热/导热油、燃气、电磁

400L

1100

280kg/

1.5+2.2

6.7-33

14-69

行星/刮底

自动

/液压

电加热/导热油、燃气、电磁

500L

1200

350kg/

1.5+2.2

6.7-33

14-69

行星/刮底

自动

/液压

电加热/导热油、燃气、电磁

                          

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