全自动挂面机是目前自动化程度zui高的挂面制作机械，面粉经过多组面辊的挤压从而形成面片，经前机头切面刀切条，分断器分断，再由自动挑条器进行上杆处理，使压来的面条自动挂到面杆上通过烘房进行烘房，烘干后的面条进入智能切面机，自动切断成型 ，设备效率大、省时、省力的优势，生产的面条韧性好、口感好。
但是任何机械设备在使用都可能会出现一些状况，我们在挂面设备的日常使用中出不可避免的出现一些小问题，我们针对于挂面设备常见故障以及处理办法做了简单的分析，供大家参考。
挂面设备常见故障以及处理 ：
1、跑边或两边的厚薄不匀，这是对辊两端的间隙不一致导致的，适当调整轧辊的两端间隙，调整均匀就可解决。
2、挂面呈曲波状，这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的，适当调整就可解决。
3、出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成，还有一种因素是刮刀螺栓松动。
4、加工时断不开面条，主要是断面口刀刃与底板不符，适当调整位置就可解决。
5、面板不能连接，导致出现断析或余板的情况，出现这种情况一般是轧辊的间隙造成的，断板时缩小下组对辊的间隙，也可加大上组对辊的间隙，余板时调整方法跟断板正好相反。
