吃火锅时藕片是不可少的涮菜脆脆的藕片在一众肉食中别有一番风味，而清水藕片就是不错的选择，清洗藕片是由十几道工艺制作而成的，经过摒除病藕、虫藕，经去皮、清洗、切片、杀菌、储存等等，这样制作出来的藕片才能达到安全卫生的效果，同时还能保留莲藕原有的自然、清脆口感，吃一口就忘不了的新鲜味儿，其实清水藕片的吃法多样化不仅能用于涮火锅还可以用于凉拌、卤制、炒制使用，怎么做都非常的好吃，佳特生产的清水藕片生产线 藕片藕段加工设备就是一款成套的自动化生产线可以从去皮到包装一条生产，去皮可以采用去皮清洗机可以达到快速且有效的去除莲藕皮，提高生产效率。

    清水藕片生产线 藕片藕段加工设备是通过系列加工工艺和标准设备，将高品质藕片保存在保鲜液中长期储存，保持藕片的色鲜味美，开袋即食，满足消费者对高品质保鲜莲藕的长期需求。可提供高品质莲藕附加值，增加莲藕种植收入。同时可以提供藕粉生产成套设备，藕脯生产设备，开袋即食莲藕泡菜成套设备，脱水藕干生产设备，荷叶茶生产设备。

     藕片加工设备莲藕的加工之前都需要将莲藕表面的淤泥冲洗干净。在经过去皮后才能进行切片处理。切片后的藕片需要经过漂洗处理，将莲藕片表面的淀粉进行冲洗处理。来保证藕片的下一步加工处理。藕片的清洗采用专用的清洗机来对藕片表面的淀粉进行清洗处理。清洗池内的水可以配置气泡发生装置，利用气泡的鼓动将藕片翻动起来，利用气泡的翻动有效的将藕片翻腾起来。可以有效的将藕片利用翻动的气浪打散，有效的防止了藕片的堆积影响，可以将藕片表面的淀粉清洗干净。

    莲藕含有淀粉，加工成清水藕片需要经过漂洗环节，清洗掉的淀粉经过沉淀后可以进行集中的收集做藉粉使用。为了方便沉淀在清洗池底部的藕粉的收集，将设备设计为内胆可提升式，利用气缸将设备的内胆提起，通过特制的排污口将清洗的用水排出后，底部的淀粉会暴露出来，方便统--的集中收集。zui后可用自来水直接冲洗即可。清水藕片生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，*符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效,设有机械手装置，模仿人工绞丝简单易操作实现了全自动化生产.漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗机目的。

1.去皮清洗机：毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转，同时排水管不断喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，打开出料门进行出料。
2.气泡清洗机：主要是利用箱体前部分设备箱体中注入适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡发生器和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，出料端设有喷淋头，进行二次高压冲洗，使物料达到更加洁净的效果。
3.切片机：采用的是定向切片的原理，切片厚薄均匀，不碎，切面质量好，精料口经过特殊加工，避免物料跑偏。
4.漂烫机：分为漂烫段跟冷却段两部分组成，具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
5.沥水机：产生的气流经喷嘴喷射而出，吹干风温为常温，风干机有效保护物料本身的色泽和品质。
6.包装机：采用微电脑控制，机器可实现计数和操作记忆功能！电脑触摸屏操作、操作系统全密封，在高温高湿的环境下也可以正常运转，大大延长了设备的使用寿命。

   大型藕断加工设备可以完成原料挑选、清洗、清除藕节、脆制池、取料、投料进入生产线、去皮、切片、漂洗、浸泡护色、漂烫、冷却、沥水、干燥、挑选、包装、杀菌、金属检测、人工目测、装箱等等工艺的不同流程会有所改变。设备可根据实际的需要来进行加工定制。