在中国小吃行业的发展可谓是一片红火，尤其是到了旅游旺季各类有特色的小吃成为了消费者打卡圣地，有数据表明人们在小吃上的钱可比正餐多得多，而且小吃是一项投资小，回本速度的商机，是一件非常不错的创业方向，而鸡排一直是比较流行的网红小吃，操作简单，口味*特别受消费者喜爱，公司推出的小型加工厂使用的全自动鸡排裹浆机主要用于鸡排的裹浆、裹粉、裹面包糠等工序使用，可用于小型加工厂也可用于大型食品加工企业使用。

    小型加工厂使用的全自动鸡排裹浆机采用裹浆的方式进行操作的主要用于涂裹薄浆产品使用如脆皮鸡排、虾仁、茄盒等产品使用，鸡排在裹涂浆液时是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀的裹涂的，不仅挂浆的效果均匀还能避免裹浆时造成原料浪费的现象，特别适合连续化生产使用。

    裹浆机在工作前，向浆槽内注入准备好的浆料，(浆槽内有浆液过滤罩，浆液深度一定不能没过滤罩)，启动输送网带，启动浆料泵，调节进浆阀门的流量，使得裹浆系统形成均匀的瀑布，覆盖整个网带的宽度，即可放入产品予以上浆。上浆过程中科根据上浆情况，适当调节网带的输送速度，和风刀的位置，让产品整齐排列以及充分裹浆，风量的大小则可以通过调节风管上的风量调节阀来控制，避免过多浆料进入到下一工序，造成浪费。

1.设备要放在水平地面上，带轮的设备需要把脚轮的刹车打开，防止设备滑动。
2.按设备额定电压接好电源。
3.设备操作时，切勿把手伸进设备内部。
4.设备工作完毕后，一定要线切断电源，才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能冲洗，拆洗时一定要注意部件刮伤手臂。
6.每次清洗设备和与食物接触的部件时，要用干布擦干水分才能组长到机器上。
7.每个季度要给设备上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
8.电控箱要定期检查，确保线路安全，正常工作。

    鸡排裹浆机表面挂浆厚度可根据需要调节，浆槽带夹层可加冰保温，抑制细菌繁殖。纯不锈钢制造，具有较强的耐腐蚀性。非常容易清洗，瀑布采用裹浆的方式，使面浆能够均匀地附着于产品表面。产品需整齐排列时的挂浆作业。自动补浆机利用液位探针自动感应对上浆机进行面浆供给，也可作为瀑布式上浆机的面浆循环泵使用。浆槽带夹层可加冰保温，抑制细菌的繁殖，佳特牌裹浆机*的风刀可以使多余的浆料返回上浆机内；喷浆系统能自动节约浆料损耗。浆液输送泵对浆液输送粘贴小，对浆液的粘度破坏程度小。

    操作简单的裹浆机可根据用户的需求制作成浓浆机、裹浆机或上浆机等不同的裹浆设备，以适用不同产品的需求，并且该款设备可连接上粉、上面包屑、油炸机等设备使用，组合不同的生产线使用，有助于提高产品的品质.