炸茄盒是北方常见的一道美食，用茄子裹上鸡蛋面粉后，油炸而成，这其中的肉馅很重要，调不好味道，会影响整体的口感，每到年下，家家户户都要炸上一大盆，酥脆可口，饱满多汁，带着肉馅和茄子香，咬一口鲜香美味，外焦里嫩，好吃到停不下来，江苏潜行式连续操作的茄盒浸浆机是工业化生产茄盒生产线中*的一款设备，能够实现稀浆、浓浆的裹浆操作，即使是粘稠度特别高的浆液也能保证顺利的裹附操作，佳特牌裹浆机还配有强力风机去除多余浆料从而控制产品的裹浆量保证产品裹浆的均匀性。

    茄盒生产线所有的设备包括切片机、浸泡机、包制机、摆料输送带、淋浆机、上浆机、浸浆机、油炸机、风冷线等等，江苏潜行式连续操作的茄盒浸浆机材质全部采用304不锈钢制作而成，耐腐蚀性高，通过上下网带夹持，使产品浸入浆液中，从而使产品表面均匀涂浆在鸡肉、牛肉、 猪肉、鱼虾等海鲜产品上，适用于重组类、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。适用于上面包屑及上粉前的工序。

    连续操作的茄盒浸浆机采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化，比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造，水质，裹浆固化时间，二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率，同时能提供多种方法，以使产品的口味、质地和外观特征多样化，佳特上浆机采用快装设计，清洗方便；浆液输送泵对浆液输送粘贴小，对浆液的粘度破坏程度小；调整方便可靠；具有可靠的安全防护装置；可以与成型机、上面包屑机、油炸机等对接使用，从而实现连续生产；整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠，可用于条状、块状、片状产品裹浆；水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹；方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。

1.可以与成型机，上屑机等设备链接在一起使用得。可以方便形成生产线，中间过程不需要任何人工去操作，大大的减少了人力物力，从而减少了工厂得生产成本。
2.浓浆稀浆均可，使用各种不同得浆液
3.设备得双层网带中间得距离是可调得，这样方便使用不同厚度得食品进行裹浆挂糊；
4.设备各层网带都是可提升起来，方便清洗；
5.设备的具体附属功能可以根据客户要求来定制，比如：保温系统，冷却系统，加热系统，防沉淀系统等

    连续操作的茄盒浸浆机上浆机设计一种蛟龙循环系统，可以有效防止浆液的沉淀，下面有网带输送，拖着浆液来回流动，边上还有一个蛟龙系统，可以将浆液利用泵抽到上部，然后再注入到浆液槽里，通过这种上下底部的来回流动有效的防止了浆液的沉淀，而且锅包肉上浆挂糊效果很好，佳特牌上浆机可以对市场**行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上浆处理，是食品工厂理想的上浆设备。