武汉麻辣鸭脖近几年，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是非常好吃的卤制品。武汉麻辣鸭脖可倾式夹层锅在卤煮方面很占优势，一锅可以卤制大量的物料，适合食品加工行业使用。
山东佳特机械科技有限公司专业生产各类食品机械，武汉麻辣鸭脖可倾式夹层锅结构简单，占地面积小，使用方便。整体采用sus304不锈钢，食品级材料，卫生健康。

用途：电加热夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
夹层锅的特点：
结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304) ，夹套、支架碳钢(Q235 — B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
搅拌转速：36 r/min；搅拌桨形式：锚式。
支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等( 立式结构 )。
可倾式夹层锅体可倾转90度，倾转方式为手动式翻转。

夹层锅的优点：
1.加热高效：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.安全方便：夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

服务承诺：
1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供终生保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。

麻辣鸭脖夹层锅是佳特机械制造的结构简单但是性能优良的产品，在很多食品加工企业都采用夹层锅作为卤煮的设备。该设备节约能源，产量大，生产效率高，是客户的好选择。