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肉丸加工设备油炸丸子加工生产流程:
原材料(冻肉)刨肉机--冻肉绞肉机--斩拌机--拌馅机--狮子头丸子机--成型水槽--油炸生产设备由三大部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
肉丸加工设备优势:
1、丸子机采用304不锈钢材质制作,铜材质的成型杯、齿轮盘耐磨无杂质产生,设备配置湖南沃森变频器,成型、绞切双变频调速。
2、丸子机可配置左右摆头功能,一台机器可供两条生产线,直观性好,准确率高
3、该机体积小、重量轻、噪音小,具有美观大方,坚固耐用,
4.更换铜杯,刀片方便快捷,适合多种直径型号的丸子加工,设备操作维修方便
5.生产出的肉丸质量好,外观光滑、圆度好,变频调节,数字控制,丸子的直径大小一致
丸子机可加工成型各种肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、羊肉丸 、猪肉丸、驴肉丸、贡丸、火锅丸子、麻辣烫丸子、烧烤丸子、台式火锅丸子、鱼丸、海鲜丸子、墨鱼丸、虾丸、虾滑等