上海燃气热风旋转炉设计成拼装工艺制造，拆装方便，适用于不同场地搬运安装；新一代燃油热交换器，采用不锈钢材料，新工艺制造，热效高节能；转炉内胆和门面采用不锈钢材料清洁卫生；加热室结构设计成电加热器与燃油加热器通用互换，便于用户根据能源的条件而备用；热风循环系统设计成自然式风道，减少了热风的阻力，提高了热风效果，节约了能源费用。

　　上海燃气热风旋转炉具有自动控温，超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。结构合理、用料讲究，高温不变形，燃气烘烤炉使用寿命长，是烘烤蛋糕、面包、月饼、桃酥等食品的*烘烤设备。

　　燃气热风旋转炉开、停机顺序：

　　1、开机时，要先打开电源，选择烘烤温度及时间并进行预热，待达到预热温度之时，再开启炉门将烤车推入炉内，关闭炉门，选择烘烤时间，按下启动按钮，烤炉开始工作；

　　2、停机时先取出炉内烤车，关闭系统，进入睡眠状态后，再关闭总电源即可。

       3、烘烤工作人员打扫操作现场。

　　燃气热风旋转炉的安全使用注意事项：

　　1、作业前及作业后必须及时清理残渣并消毒。

　　2、燃气热风旋转炉在使用时谨防烫伤。

　　3、如发现烤炉有任何异常情况，请及时告知工程人员。