简介：原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。

全自动工业淀粉加工机械设备

变性目的一是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头杀菌）要求淀粉高温粘度稳定性好，冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好，果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途，扩大应用范围。如：纺织上使用淀粉；高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。

济南盛润机械有限公司生产的设备经由专业设计，调节了机腔和螺杆结构，使变性淀粉的功能实现了多元化，生产出的变性淀粉系列产品适用于纺织、食品、造纸、建材、铸造、石油钻井等领域，随着研究的深入，挤压机在变性淀粉市场领域中将会发挥越来越大的作用。该机由供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统组成。

变性淀粉工艺流程：投料-膨化-冷却-粉碎-包装

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变性淀粉是在天然淀粉基础上，为改善淀粉的性能，扩大其应用范围，利用物理、化学法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或者改变淀粉分子大小和淀粉颗粒的性质，从而改变淀粉的天然特性，使其更适合于一定应用的要求。变性淀粉作为工业的重要辅料之一，可被广泛应用于造纸、食品、纺织、建筑、医药等行业。

原料：

马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉

可生产产品：

变性淀粉、改性淀粉、预糊化淀粉

工艺流程：

原料搅拌—输送—挤压膨化—干燥—粉碎—（包装）

变性淀粉设备组成：

1、拌粉机：将淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等）单独或者混合部分添加剂，添加一定量的水分充分搅拌均匀。

2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

3、挤压机：有专门控制柜，在高温高压环境下，挤压出变性淀粉颗粒，调节工艺与更换模具可生产不同产品。

4、提升机：将颗粒输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定。

5、多层烤箱：烤箱为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，

6、粉碎机：根据对变性淀粉的要求选择不同粉碎机粉碎。