饮料杀菌奶制品杀菌巴氏杀菌流水线

一、应用性能：

1.饮料杀菌奶制品杀菌巴氏杀菌流水线加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言，

2.连续杀菌是指低于100摄氏度的杀菌方式。

3.整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

4.杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。不会造成颜色改变，味道损坏等问题。

适用范围：

本机适合于软包装蔬菜，菌类酱，类制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

二、工作原理：

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，主要由预热段，高温杀菌段，预冷段，冷却段，风干段五部分组成。

三、技术要求：

整机保温效果良好，外层表面温度>40度。（zui大减小热量的流失，蒸发。降低耗气量）表面无烫手感觉。

蒸汽管道设计合理（保证杀菌机内各点水温一直，误差不超过1.5度）杀菌效果*。降低随意性。

蒸汽管道与循环水管道放置不同方向（降低电磁阀启动次数）。

槽体焊接平面度1.0mm,直线度1.0mm.(保证传送网带运转顺利，流畅，无磨损现象)。延长寿命。

槽体排水孔设计开门式，大口径放水阀（方便清洗，打扫内部赃物）。