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面议软包装休闲食品巴氏杀菌流水线 该设备属于巴氏杀菌,是一种低温杀菌机器,适用于竹笋、榨菜、酱菜、果冻、牛板筋、低温肉制品等。巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
巴氏杀菌机原理:
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被*送入下一生产工序。
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工艺流程大致为:巴氏杀菌机-冷却机-振动筛-翻转风干机。如果由于包装袋的质量不过关,在杀菌过程中出现破袋现象,导致包装袋表面出现油污,这样会大大降低产品的美观度,这个时候工艺流程为:巴氏杀菌机-冷却机-破袋挑选-提升机-振动筛-翻转风干机等。用户可根据需要选择使用自己的设备。
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