腌白菜巴氏杀菌机，* 腌白菜是日常生活中*的一种小凉菜，通常情况下自家手艺人会自己腌制吃，那么食品厂家做的腌白菜在流入市场前，为了保证食品得安全，延长一定的保质期外，我们必须使用一种杀菌机器来进行杀菌。酱菜适用于低温杀菌，使用高温杀菌的话会破坏本身味道和自身的口感，酱菜之类的产品适合用巴氏杀菌来进行一部分杀菌消毒。

巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

巴氏杀菌设备优点：
1、整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；
2、为保证温度误差小，采用进口温度传感器，并在进口和出口各安装一只；
3）循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费；
4、输送链板减速机传动系统；采用中间主动电机两边半轴让输送链板的两边同时给力运行；以保证设备长时间运行单边受力让网带链板拉偏变形现象不会出现；
5、为保证及时供给蒸汽，采用日本进口蒸汽控制阀；
6、保温层*的50mm厚，发泡设计；
7、采用美国爱默生变频器，调节传送带步进速度,精确度高；
8、整机设有清洗孔，方便清洗卫生；
9、设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力；
10、为方便整套设备的控制方便，被设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。

腌白菜巴氏杀菌机，* ：提升机-巴氏杀菌机-冷却机-振动筛-翻转风干机等，如果包装袋杀菌过程中出现破袋现象，还要使用洗袋机等设备。

我公司专业生产泡椒凤爪巴氏杀菌机，软包装低温杀菌机，各类泡菜、酱菜、榨菜、酸菜、酱黄瓜、海带丝、雪菜、腌菜等各类生产线。亿马机械给您打造适合的设备，公司配有专业的设计团队，和食品工艺师，真诚为您服务。具体需要根据工艺选择，尽量减少人工的使用，通过输送线、周转车等辅助设备，将车间的设备衔接成一条具有一定自动化水平的生产线，从而降低人工成本，提高生产效率和卫生标准，实现现代工业化加工。可以根据客户要求定做。
工艺流程：选料-挑选-清洗-腌制-切菜-脱盐-拌料-包装-巴氏杀菌-风干（具体根据产品工艺调节）

设备图片：

冷却部分图片：

腌白菜巴氏杀菌机，*

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