施甸县鱼豆腐蒸煮炉图片新闻  134*0665*4188 同号

主要结构与特点：

蒸箱由蒸汽喷灌、箱体、电控箱、箱门进气口和排气口等组成。

整机由优质不锈钢制造，蒸汽进入量根据温控仪的要求 由电磁阀控制。温控仪有两种控制方式：箱温控制和产品中心温度控制。小型蒸箱没有循环系统，蒸汽在箱内直接排放。

而大型蒸箱由于一次性蒸煮量较大，故需要循环系统，除了蒸汽在箱内直接排放外，还增加一组高压蒸汽，以保证箱内温度均匀和快速升温。

定期保养是当设备运行一定时间后所进行的保养，一般要占用设备工作时间，又可分为一、二、三级保养。

三级保养，主要对设备主体部分进行解体、检查和调整工作，同时，要对零部件的磨损情况进行测量、鉴定直至更换达到磨损限度的零件。

二级保养主要是在设备的内部，由专职检修人员承担，操作工人协助完成。保养部位和项目zui多，工作内容主要是内部清洁、润滑、局部解体检查和调整。

一级保养是在专职维修人员指导和配合下，由操作工人承担。它的保养部位较多，由设备外部进入设备内部。保养内容是设备内部的清洁、润滑和拧紧，还要进行设备的部分调整。

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操作要点：

工作前，应根据所蒸煮产品的要求设定蒸煮时间和温度，还要调节好进排气口的开启。蒸车上产品放置要均匀，且产品之间要有一定的间隔，以保证产品受热均匀。

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