果酱肉酱炒制锅锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，采用液化气、天然气等加热方式，搅拌方式采用特殊的倾式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。节省人力降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

果酱肉酱炒制锅的作用

行星搅拌炒锅主要用于物料的刮底搅拌、炒制、熬制等作用。

1.均匀炒制:食堂炒菜、熬粥等均匀炒制。

2.刮底炒制:各种酱料、底料、馅料等高粘度物料的刮底炒制。

3.熬制:果酱、阿姣等物料的煮制熬制。

行星炒锅是一款代替传统大锅的自动炒锅，该设备最大的特点是360度行星搅拌，相比夹层锅的定向搅拌，这种搅拌效果更好，更加均匀，让物料翻滚，不糊锅，不粘锅，特别是在炒制火锅底料、辣椒酱、香菇酱等调味食品时，选择行星炒锅更加信任。

行星炒锅的应用范围

行星炒锅主要应用于各种酱料底料、馅料、果酱等高粘度的物料的炒制和煮制还可用于炒菜、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品加工，容量大，产量高，使用方便适用于各类食品加工厂的使用。

行星炒锅的广泛应用不仅提高了食品加工效率，而且在食品加工中发挥了重要的作用。它不仅能够均匀炒制各种菜着、熬制各种酱料、果酱，还能够刮底炒制各种高粘度物料，如底料、馅料等。相比传统的大锅，全自动行星搅拌炒锅的优势更加明显，360度行星搅拌让物料翻滚，不仅炒制效果更好，而且还可以有效地防止物料糊锅和粘锅，成为食品加工行业的设备之一。