西兰花漂烫杀青蒸煮线整机采用优质304不锈钢制作，符合国家食品生产安全要求。机械化操作，无需人工，实现了自动连续化生产，设备运行平稳、噪音低、易保养。多种加热方式可选，可采用锅炉蒸汽加热者电蒸汽加热。输送采用变频调速电机，使输送带传送速度可调，漂烫时间设定。温度调节采用自动温控系统，配有气动角座阀，漂烫池内温度低时自动补入蒸汽，达到设定温度时会自动关闭以达到节能。漂烫池槽体保温层以减少热量的损失达到节能效果。

西兰花漂烫杀青蒸煮线设有上下双层网带，不锈钢网带强度高伸缩性小、不易变形，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果。可独立使用，也可与清洗设备、冷却设备风干设备、沥水设备连接成生产流水线。漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿底端分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱内设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品，以及肉制品食品行业如牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。